Yapılışı
Tabanı
Şeker, un ve tuzu blendırda karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyip, yavaş yavaş karıştırın.
Küp küp doğradığınız tereyağını da içine katıp yavaşça karıştırın.
Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 20-22 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin.
İçi
Şeker, bal, pekmez ve tuzu kalın dipli bir tencerede bir taşım kaynatın.
Bir kenara alıp, ılınmaya bırakın.
Yumurtaları hafiften çırpıp, ılınmış şuruba hızla ve sürekli karıştırarak katın. (Şurubun ılınmış olması ve yumurtanın sürekli karıştırılarak katılması çok önemli, yumurta pişsin istemiyoruz.)
Tereyağı, vanilyayı ve cevizleri de ekleyip karıştırın.
Karışımı önceden pişmiş tart hamurunun içine dökün.
Önceden160 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Pişmiş tartı fırından çıktıktan 10 dakika sonra kalıbından çıkarın.
Soğuyunca dilimleyin.
Uyarılar
Pek çok doktor bebekleri 12 ila 36 ay arasında kuru yemişlerle tanıştırmak gerektiğini söylüyor. Bu yaş aralığının bu denli geniş olması çocuk doktorları arasında tam bir fikir birliği olmamasından kaynaklanıyor. Eğer alerjik bünyeli bir bebeğiniz yoksa, ailenizde de bir alerji hikayesi yoksa, bebeğinizi 12 ay civarında kuru yemişlerle tanıştırabilirsiniz. Ancak öncesinde mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
