Yapılışı

Un, 600 gr su, tuz ve mayayı hamur makinesinde (kitchen aid) beş dakika 4. seviyede beş dakika 8. seviyede karıştırdım.
6. seviyede karıştırırken salataya zeytinyağı ekler gibi zeytinyağını ekledim  karıştırmaya devam ederken biraz bekledim ve kalan 150 gr suyu da aynı şekilde ekledim.
Hamuru iyice unlanmış kaba alıp buzdolabında bir gece beklettim.
Ertesi gün hamuru oda sıcaklığına çıkardım.
30 dakika bekledikten sonra hamuru bir kez katladım (Sağ ucu ortaya sol ucu sağın üzerine).
30 dakika daha bekledikten sonra hamuru bir kez daha katladım.
20 dakika bekleyip hamuru 200 gr.lık porsiyonlara ayırdım.
Üzeri iyice unlanmış keten bezde 40 dakika beklettim ve 270 derecelik fırında 30 dakika kadar yada üzeri iyice renk alıncaya kadar pişirdim.

Uyarılar

İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.

Aklınızda Bulunsun

Küçük gurmeniz tam buğday/yulaf/çavdar unundan yapılmış bir dilim ekmek yediğinde, tahılların içerisindeki, kendisi için faydalı olan tüm besinleri almış olur. Doğru un ile yapılmış ekmeğin faydaları için ilgili makalemize buradan ulaşabilirsiniz. 

Diğer 8-12 Ay tarifleri Tümünü gör

Persentil Hesaplama

Persentiller, belli bir yaş grubundaki kız ve erkek çocuklarının kilo ve boy dağılımını gösterir. Persentil değeri, bebeğinizin yaşıtları arasında 100 kişi içinde sıralama yapılırsa boy ve kilosuna göre sıralamadaki yerini belirtir.