cinsiyeti :         kız  erkek
  doğum tarihi :      
  boy :  cm
  kilo :  kg

Makarna ve İrmik

26 kişi bu makaleyi beğendi
Hiç merak ettiniz mi neden bebeklerin ilk besinlerinden sebze püresine irmik katılır? Yanıtı çok basit. İrmik, ki makarnanın ham maddesidir, durum buğdayı denen özel bir buğdaydan yapılır. Durum buğdayı protein açısından diğer buğday türlerine göre çok daha zengin bir buğday türüdür.
Makarna ve İrmik
Faydaları
 
İrmik, beyaz ekmeğe ya da beyaz pirince göre besleyici değeri daha yüksek bir karbonhidrattır. Ve unutmayın küçük gurmelerin bedenleri enerji için karbonhidrata ihtiyaç duyar. Hepimizin ama en çok da bebek ve çocukların kaliteli karbonhidrat tüketmesi gerekir.  


Yani eğer çocuğunuza rafine değil tam ya da kaliteli bir tahıl veriyorsanız, “Çocuğum ekmekle karnını doyurma, köfteni ye’’ demenizde gerek yoktur. Çünkü tahıllar da en az protein kaynakları kadar değerlidir. Anne şefler bunu çoğu zaman gözden kaçırır.  
 
İrmik ne ise makarna da odur. Makarna durum buğdayından elde edilen irmiğin su ve bazı zenginleştirici maddeler ile karıştırılması ve istenilen biçimler verilip kurutulmasıyla elde edilir.
 
Durum buğdayının özelliği nedeniyle besleyici değeri daha yüksek olsa da, bildiğimiz geleneksel sarı renkte makarna tabi ki tam makarnanın yerini tutmaz. Koyu renkli tam buğdaydan yapılan makarnayı artık büyük marketlerin raflarında kolayca bulmak mümkün. İtiraf edelim bazılarının tadı, pek de iç açıcı değil. Ama kaliteli bir ürüne yönelirseniz, arada lezzet kaybı olmadığını göreceksiniz! Makarna sosu olarak da taze mevsim sebzelerinden güel bir sos yaparsanız minik gurmeniz eminiz ki buna da bayılacaktır.

Çocukların bayıldığı makarna tarifleri arasında firin makarna önde gelir. Fırında makarnayı bu kez tam makarna ile denemeye ne dersiniz?
 
Beyaz ekmek ve makarna yerine çocuğunuzu tam tahıllara alıştırmanın yolları için tıklayın.
 
Aklınızda bulunsun
 
Bir porsiyon tam irmikten yapılmış makarna bir yetişkinin günlük lif ihtiyacının %20’sini karşılar.
İrmik denince aklımıza ilk olarak irmik tatlısı ve irmik helvası geliyor. Aslında bebekler için irmik erken aylarda mama bazı olarak da kullanılabilir, ayrıca çorbalara da atılabilir.
 
Uyarı
 
Buğday ununda gluten var. Bebeğinizde alerjiye neden olabilir. Gurme Bebek 8. aydan önce buğday unundan yapılan yiyecekleri önermiyor. Buğday unu tüketiminin yaşını doktorunuza danışınız.
 
100 gram tam makarnada;
 
Protein: 12.5 gram
Karbonhidrat: 66.7 gram
Yağlar: 2.5 gram
Lif: 6 gram
 
Mineraller
 
Fosfor: 265 mg
Magnezyum: 75 mg
Demir: 2.5 mg
Çinko: 2 mg

İrmikli şeftatlili tatlı tarifimiz ile gününüze tat katabilirsiniz.

> Beyaz ekmek ve makarna seven çocuğunuzu tam tahıllara alıştırmanın yolları

> Gluten alerjisi nedir? Nelere dikkat etmeliyim?

> Erkek çocuklarının boy ve kilo gelişimi tablosu

> Kız çocuklarının boy ve kilo gelişimi tablosu

> Konu ile ilgili sorularınız varsa gurme bebek forum'a sorabilirsiniz

> İrmikli ıspanak

> Sütlü irmik tatlısı

> Tavuk suyuna irmikli çorba

> Balkabaklı hurmalı muhallebi

> Havuçlu irmik

> Yeşil mercimekli şehriye (veya erişte) çorbası

> Armutlu irmikli muhallebi

> İrmikli prenses

> İrmikli dereotlu omlet

> Kıymalı pazı çorbası

> Kıymalı semizotu

> Kuru meyveli tahıllı meyve salatası

> Peynirli-irmikli muhallebi

> Sümeyra'nın babanne çorbası

> Tavuklu şehriye çorbası

> Top top çorbası

> Besleyici muhallebi :)

> Kıymalı ayşe teyze

> Bebeğimin ilk balık çorbası

> Ev yapımı bebe bisküvisi

> Ayşenur Deniz'in muhallebisi

> Kuskus çorbası

> Muzlu bisküvi

> Özge2nin demir deposu çorbası

> Doyurucu tatlım

> İrmikli meyveli muhallebi

> Protein ve vitamin deposu püre

> Zeytinyağlı yer elması

> Kuru kayısılı irmikli muhallebi

> Asrın tavuklu kereviz çorbası

> Fındıklı çilekli muhallebi

> Sebzeli mercimek çorbası

> Kahvaltılık muhallebi

> İrmikli devam sütlü meyveli muhallebi

> Canımın maması ( et sulu, irmikli, sebze püresi)

> İrem'in mercimek çorbası

> Tavuk Çorbası

> İrmikli kuru meyveli püre

> Bezelyeli Tahıllı çorba

> Kerevizli havuçlu tavuk çorbası

> Keçi sütlü muhallebi

> Balkabaklı ıspanak çorbası

> Çok çok leziz ev yapımı bebe bisküvisi

> Pazı çorbası

> İrmikli elmalı muhallebi

> İrmik Tatlısı

> Keçiboynuzlu muhallebi

> İrmikli kereviz yemeği

> Bulgurlu ıspanak

> Şekersiz kuru meyveli muhallebi

> Salepli hurmalı muhallebi

> Elif'in meyveli şekersiz bisküvisi

> Levrek çorbası

> Köfteli çorba (Glutensiz)

> Yeşil mercimekli erişte çorbası

> Elmalı irmik

> Labneli ev makarnası

> Mehmet İsa'nın meyveli sütlacı

> Cihangir'in pekmezli helvası

> İrmikli ve şeftalili tatlı

> Balkabaklı kuru incir kuru üzümlü muhallebi

> Sebzeli kuskus

şifre
beni hatırla
asbelove 20.10.2014

Bir arkadaşım bu sebepten vefat eden bir bebek gördüğünü söyledi. Bende tereddütte kaldım açıkçası kendim görüp tanımadığım... devamı >>
   
Gurmebebek 20.10.2014

Nereden duydunuz acaba, duyduğunuz kaynak güvenilir mi? Araştırmadan bir şey söylememiz mümkün değil. En azından konuyu... devamı >>