Bebek ve Çocuklar için Sağlıklı Beslenme Forumu

Merhabalar, öncelikle böyle bir sitenin varlığı için teşekkür ederm:) oğluma iki parça olarak güvendiğim bi yerden aldırdığım taze somon balığını buzluğumda saklamak konusunda bazı okuduğum kaynaklardan dolayı şüphe ettim, sizin bu konuda ki görüşlerinze ihtiyacım var, buzdolabı poşetinde buzlukta muhafaza etmenin sakıncası var mı, her daim taze bulmak pek mümkün olmuyor?

Çok haklısınız ithal bir balık olduğu için piyasada dondurulmuş olarak bulunuyor. Neler okudunuz bu konuda bilmiyoruz ama her balık gibi uygun koşullarda dondurucuda saklanabilir. Somon ile ilgili sorun şu zaten dondurulmuş olduğu için soğuk zincirin bozulmadan getirilmiş ve satıcı tarafından da soğuk zincir bozulmada muhafaza edilmiş olmalı. Bildiğiniz üzere dondurulmuş besinler bir kez çözüldükten sonra 2. kez dondurulmamalı. Üstelik tamamen çözülmesi de gerekmez çözülmeye başlaması yeterli. Biz size balık seçmek ve saklamak yazımızı veriyoruz linkte. Ayrıca bu yazınında olduğu site ana sayca sol taraftaki menülerde çocuklarda balık tüketimi bölümü var. Yanındaki + işaretine basıp bölümdeki tüm yazıları görebilirsiniz. Balıkta uzmanlar her zaman mevsim, taze, deniz ve yüzey balığı tercih etmenizi öneriyor. Sevgiler

http://www.gurmebebek.com/baligi-secmek ... mak-190557

ülkemizde satılan somonların çok büyük bir bölümü çiftlik somonu. yurtdışından gelmiş olması önemli değil orda da çiftliklerde yetiştiriyorlar. gerçek baltık denizi somonu çok pahalıdır. merak eden büyük marketlerdeki balıkçılara sorabilir.

Bu konuda haklısınız. Uzmanlar her zaman taze, mevsimi deniz ve yüzey balığı öneriyorlar.