Ve alışkanlık haline de getiremedik içmeyi bu sağlıklı içeceği.
Ama sağlığa faydaları say say bitmiyor o kadar da faydalı.
O zaman kefire biraz renk ve neşe katacak neler olabilir ? diye düşündüğümde farklı denemeler yapmıştım.
En çok sevilen de ,Kefirli meyveli peynir oldu bizde.
Çocuklar özellikle tadını çok beğeniyor ve severek yiyorlar.
O yüzden aklıma gelmişken burada da kefir konusu gündeme gelmişken bu peynir
yapımını sizlerle paylaşmak istedim.
Çok basit ve tadı sizin yaratıcılığınızla zenginleşebilen peynir bu.

1 litre günlük süt
250 ml. kefir
eğer çiğ süt kullanıyorsanız 2-3 yemek kaşığı sütün kaymağı veya kaymak
150 gram kadar mevsim meyvesi (püre hali)
2-3 yemek kaşığı bal veya pekmez (tercih sizin)

sütü ve kefir kalın tabanlı bir tencereye aktarın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
Kaynamaya başlayınca süt kesilmeye başlayacaktır.
10 dakika daha karıştırarak pişirin..
Süzgecin içine tülbenti yerleştirin.
Altına da suyun süzüleceği bir kabı koyun.
Ocaktan aldığınız kesik sütü tülbente boşaltın.
İyice süzün.
Başka bir kaseye aktarın.
Meyve püresi ve balı ekleyin.
Tadına bakın.Damak tadınıza göre ayarlayın tadını.
İşte meyveli kefirli taze peyniriniz hazır bile.
Sağlık,şifa olsun.

Not.Kefirin cilt bakımında da kullanıldığını da unutmayalım.
Anne şef İpek Kuşcu

19 Kişi bu makaleyi beğendi.

 

Persentil Hesaplama

Persentiller, belli bir yaş grubundaki kız ve erkek çocuklarının kilo ve boy dağılımını gösterir. Persentil değeri, bebeğinizin yaşıtları arasında 100 kişi içinde sıralama yapılırsa boy ve kilosuna göre sıralamadaki yerini belirtir.

Gurme Bebek Forum

  • bebeğim 6 ay geceleri anne sütü alan bebekti. gündüzleri de mama süt devam ettim. doğum kilosu 3350 şu an 7.5 aylık 9 kilo erkek bebek. ama şu 1 aydır asla ve asla ağzına mama sürmüyor...

    ayse58 - 24.09.2020
    Devamını Oku
  • Merhabalar. Benim bebeğim tam 9 ay 1 günlük ve yeni yumurta alerjisi teşhisi konuldu. Ek olarak buğday alerjisinden ve pekmez alerjisinden de şüpheleniyorlar. Ancak şuan için doktor buğdayı...

    -Merve- - 24.09.2020
    Devamını Oku