Yapılışı

Avuç içi kadar ciğer önce dış zarı temizlenir yıkanır ve küp küp doğranır.
Sonra çok az kızgın yağda iki diş sarımsak (doğranmamış bütün olarak) ile birlikte altüst kızaracak şekilde sotelenir.
Üzerine yarım su bardağı kadar domates rendesi ve çok az tereyağ ilave edilir.
Bir kenarda iki çorba kaşığı dolusu kuru tarhana bir miktar suda ıslatılır ve bu karışım tenceredeki ciğere ilave edilir.
Nane ve kıyılmış dereotu da ilave edilerek karıştıra karıştıra kaynaması beklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra blenderden geçirilir.
Afiyet olsun...

Uyarılar

Ciğer  yanılmıyorsam 8.aydan itibaren verilirdi, tarhana çorbasına ilave edilirken dikkate alınabilir.
12 aydan evvelki bebekler için domates kullanmadan uygulayabilirsiniz.