Yapılışı
Bir yumurta sarısı, bir kaç damla zeytinyağı, bir yemek kaşığı tam buğday unu ve biraz su iyice çırpılarak önceden ısıtılmış yağsız tavada arkalı önlü pişirilir.
Bazı lokmalara tereyağ sürerek, bazılarını peynir ile bazılarını ise tamamen sade yemeye bayılıyoruz.
Püf Noktası
Krep ya da omlet .. Hangisine yakın bir tat ve görüntü istediğinize göre su ve un miktarı ile oynayabilirsiniz.