Yapılışı
Karnabahar temizlenip buharda haşlanır. (Vitamin değeri kaybolmaması için buharda haşlıyorum ama gerekli ekipmanınız yoksa suda da haşlayabilirsiniz.)
Biraz soğuduğunda ezilerek içine diğer malzemeler katılır.
Karnabaharın ya da yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı farklılık gösterebilir.
Kaşıktan akıp gitmeyecek ama elle de şekil verilbilecek bir kıvamda olmalı.
Yanmaz tavada az yağ ile bir yemek kaşığı ölçüsünde konarak kızartılır.
Soğuduktan sonra bir miktarı buzluğa konulabilir ve kalanı da afiyetle tüketilir.