Yapılışı
Biberleri ve pırasaları incecik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Tereyağını ekleyip kağağını kapatın.
Biraz öldükten sonra karıştırıp kavurun.
Ciğeri zar büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyip kavurma işlemine devam edin.
Domates sosunu da ekleyip birkaç dakika kaynatın.
Bulguru ve kaynar suyu ekleyin.
Az miktarda tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Suyunu çekmeye yakın sarımsağı ezip karıştırın.
5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
10 dakika demlendirin.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.