Yapılışı
Patates doğranıp, üzerini geçecek kadar suyla ve bir kalıp kemik suyuyla pişirilir. çatalla patatesler kaseye alınıp ezilir, önceden minik minik doğranmış kaşar peyniri, labne penyiri ve tereyağıyla çırpılır. Üzerine patatesin suyu eklenerek istenen kıvama getirilir. Afiyetle yedirilir :)
Püf Noktası
Patatesi ezmeden önce kaseyi, patatesi pişirdiğim cezvenin üzerine koyup ısıttım. Bu sayede patates soğumadı ve kaşarlar kolayca eridi.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.