Yapılışı
Soğan ve sarımsak rendelenip kavrulur.
İçine küp küp doğranmış enginar ve dereotu eklenir.
Ortalama 1 dakika beraberce kavırulur
2 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı irmik ilave edilir.
Enginarlar pişince afiyetle yedirilir.
Uyarılar
Bebeklere yedirilirken tekrar süzgeçten geçirmekte fayda var, lifli olduğu için boğazına takılabilir.