Yapılışı
Önce una keçiboynuzu tozunu ve karbonatı atıp karıştırın, sonra tereyağını ekleyip iyice yedirin una. Daha sonra yumurta, süt ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. En son meyve püresini ve ceviz-fındık karışımını da ekleyip hamuru güzelce karıştırın ki, püre ve yemişler her tarafa homojen dağılsın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp biraz yassılaştırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta bölmenin bir altı ya da 3 sıra ise en alt katta yaklaşık 30 dk kadar pişirin. Arada kontrol edin çünkü hamur koyu renk olduğu için kızardığı belli olmuyor, fazla pişip kurumasınlar. Yaklaşık 28-30 adet kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın!