Yapılışı
Soğanlar ince ince doğrandıktan sonra zeytinyağında kavrulur,
üzerine yine orta incelikte doğranmış lahanalar eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Elma ufak küp küp doğranarak üzümlerle birlikte eklenir,
yarım bardak su ilave edilip kapağı kapanarak pişmeye bırakılır.
20-25 dakika sonra çok az tuz ve yarım limon ilave edilir ve kapatılır.
Püf Noktası
kuru üzüm ve elma mayhoş bir tat verdiği için limon suyunun miktarına dikkat etmenizi öneririm
Uyarılar
Kırmızı lahanayı verirken üç gün bekleme kuralını uygulamanız gerek. Doktorunuza danışmayı da ihmal etmeyin.