Yapılışı
Ekmeği oval bir şekilde kesip tost makinesinde kızartıp (kızartmayabilirsiniz de) tabağın ortasına koyun. Ekmeğin etrafına ince ama enli şeritler halinde keseceğiniz salatalık dilimlerini dizin; hindinin kuyruğu olsun.Ekmekten küçük bir yuvarlak ve küçük bir kare kesip hindinin boyun ve kafasını yerleştirin. Zeytinden gözlerini ve küçük üçgen bir kaşardan gagasını yapın. İnce bir domates kabuğuyla da ibiğini yerleştirin. Hindinin gövdesine resimdeki gibi kaşar peynirlerini kesip yerleştirin. Salatalıktan ince uzun keseceğiniz şeritle hindinin bacaklarını yapıp zeytinden ayaklarını yerleştirin.