Yapılışı
Derin bir kapta kıyma, yumurta, maydanoz, dereotu, galeta unu, kıyılmış soğan, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Harçtan limon büyüklüğünde bezeler koparıp, elinizde yuvarlayın. Ortalarına Teksüt peynir koyup, yuvarlayarak kapatın. Izgarada pişirip, ılık olarak servis yapın.