Yapılışı
Püf Noktası
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. 1 yumurtanın sarısını lor peyniri ile karıştırıp gözlemenin içini hazırlayın. Yufkayı dört parçaya kesin. Her parçanın ortasına peynir ve yumurtalı içi yerleştirin. Katlayıp, uçlarını yumurta beyazı ile yapıştırın. Zeytinyağında kızartın.