Yapılışı
Soğan mantar ile zeytinyağında kavrulur. Karidesler ve kıyılmış domates ile tuz eklenir, biraz daha kavrulur. Maydanoz ve yıkanmış ayıklanmış pirinç eklenip azcık daha kavuralım. 1 fincan su eklenip pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Ilık servis edilir. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Pirinçler önceden sıcak suda azcık bekletilirse daha yumuşak olacaktır. Bu tarif bir porsiyonluktur. Ailecek yemek isterseniz malzemeleri çoğaltabilir bildiğiniz usulde pilav olarak yapabilirsiniz.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın!