Yapılışı
Pirinç unu ve suyu tencereye koyun.
Karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan alınca içine çileği ve pekmezi koyun.
Sonra kaselere paylaştırın.
Soğuyunca servis yapın.
Püf Noktası
Su sıcak olmamalı yoksa pirinç unu topak topak olur. Pişirirken devamlı karıştırmanız gerekir. Uzun süre pişmesine gerek yoktur. Çok katılaştıysa ocaktayken biraz daha soğuk su ekleyip hızla karıştırabilirsiniz. Unutmayın soğuyunca kıvamı artacak ve daha da katılaşacaktır. Ocaktan aldığınızda akışkan bir kıvamda olmasında fayda vardır. Beğiniz katı gıdaya yeni başlıyorsa kıvamını daha akışkan tutmak için su miktarını baştan arttırabilirsiniz. Fazla suyla yapmanın hiçbir zararı yoktur. Su fazla kaçtıysa kıvam vermek için fazladan bir iki dakika pişirirmeniz yeterli olur.