Yapılışı
Baklaları bol suyla yıkayıp temizleyin. Küçük parçalar halinde doğrayıp derin bir kaba alın.
Üzerine soğuk su ve limon suyunu ekleyip 15 dakika bekletin. Süzün.
Çorba tenceresine tereyağını alıp eritin.
Üzerine baklaları ilave edip 5 dakika kavurun.
10 su bardağı suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kâsede yumurta, un ve yoğurdu iyice karıştırın.
Kaynayan çorba tenceresinden 1 kepçe su alıp yoğurtlu karışıma ekleyin.
Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş çorbaya ilave edip karıştırın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
Çorbanın kıvamı koyulaştığında tuzunu ekleyip ocaktan indirin.
Püf Noktası
Gurme bebek, Bakla çorbasını, içinde bulunan baklanın, çocuğunuza 2 yaşından sonra verilmesi uygun bulunduğu için, tüm ailece yenebilecek lezzetli ve sağlıklı bir tarif olarak öneriyor.
Protein kaynağı olan Bakla hakkında detaylı bilgiyi buradan edinebilirsiniz.
Uyarılar
Buğday ununda gluten var. Bebeğinizde alerjiye neden olabilir. Gurme Bebek 8 aydan önce buğday unundan yapılan yiyecekleri önermiyor. Çocuğunuzun alerji geçmişi yoksa, bazı doktorlar bu konuda esnek davranabiliyor. Buğday ununa başlama ayını doktorunuza danışınız.
Bakla favizm hastalığına neden olduğu gerekçesiyle 2 yaşından küçük çocuklara önerilmiyor.