Yapılışı
Soğanı küp küp doğrayıp sarımsakla beraber zeytinyağında pişirin.
Bamyalara (dilerseniz tepelerini huni gibi kesip) doğradığınız domatesi ve bir avuç yeşil eriği ekleyin.
Kısık ateşte hiç su koymadan pişirebilirsiniz.
Püf Noktası
Bamyaların tepelerini kestikten sonra limonlu suya atarak, tüm bamyaların tepeleri kesilene kadar bu şekilde bekletirseniz bamyanız salyalanmaz.
Vitaminlerden yana çok zengin olan Bamya hakkında daha fazla bilgi için tıklayınız.