Yapılışı
Tereyağını eritip içine un ilave edin. Un kokusu gelinceye kadar kavurun. İçine süt ilave edin. Karıştırma teliyle koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Üzerine tuz ve karabiber ilave edin. Bir kenara koyun.
lspanakları iyice yıkayıp, irice doğrayın. Bir kapta soğanı sıvı yağ ile hafifçe kavurun. İçine ıspanakları ekleyip ateşi kısın ve ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine yeteri kadar tuz ilave edin.
Unlu karışımla ıspanakları birleştirin. Kaşar peyniri rendesi ilave ederek karıştırın.
2 adet yumurtayı çırpın. Tek tek yedirerek yapmış olduğunuz karışıma ilave edin.
Tüm karışımı yağlanmış bir fırın kabına boşaltın. l80 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Püf Noktası
Dilerseniz karışımı küçük muffin kaplarına koyup hazırlayabilirsiniz. Sebze sevmeyen küçük gurmeler için çok iyi bir alternatif.
Uyarılar
Sütün neden olabileceği sindirim problemleri nedeniyle, Gurme Bebek 1 yaşından küçük bebekler için bu tarifi sütsüz uygulamanızı tavsiye ediyor.
Bebeklere yumurta sarısı 8. aydan itibaren verilebiliyor. Beyazını vermek için 1 yaşına kadar beklemeniz gerekecek. Yumurtayı çok iyi pişirmeniz önemli. Yumurta, çocuğunuz için tehlikeli olabilecek salmonella bakterisi içerebiliyor. Endişelenmenize gerek yok. Salmonella ısıyla ölüyor. İyi pişmiş bir yumurtayla, küçük gurmeniz güvende.
Ispanak nitrat için bir sebzedir. Gurme bebek olarak, bebeğinize 8. aydan önce ıspanak vermenizi önermiyoruz. Ispanak hakkında daha detaylı bilgi için burayı tıklayabilirsiniz.