Yapılışı
Karnıbaharı suda yaklaşık 20 dakika haşlayın. Suyunu süzüp bir kenara koyun.
Tereyağını eritip, ince ince doğradığınız taze soğanları kavurun.
Sonra unu ekleyip kavurmaya devam edin. Birazdan sütü ekleyeceksiniz.
Sütü eklerken hepsini birden boca etmeyin. Yavaş yavaş koyun. Karışım pürüzsüz bir hale gelsin. Aslında bir nevi beşamel sos hazırlıyorsunuz.
Karnıbaharı bir fırın kabına alın, üzerine beşamel sosu dökün, onun üzerine de parmesanı ekleyin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Uyarılar
Karnıbahar da gaz yapan yiyecekler arasında bulunuyor. Bu nedenle Gurme Bebek olarak Karnıbahar sebzesini bebeğinize 8.aydan sonra vermenizi tavsiye ediyoruz.