Yapılışı
Karnıbaharları 10 dakika kadar haşlayın ve ezip püre haline getirin.
Yumurta, soğan rendesi, kaşar rendesi, maydanoz, un, tuz ekleyip iyice yoğurun. Sonra buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız harçtan iri parçalar alarak köfte gibi şekil verin.
Karnıbahar toplarını bir tabağa serptiğiniz galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda kızartıp peçete üzerine koyarak fazla yağını alın.
Üzerine dilerseniz sarımsaklı dilerseniz sade yoğurt döküp küçük gurmenize ikram edin.
Uyarılar
Bebeklere yumurta sarısı 8. aydan itibaren verilebiliyor. Beyazını vermek için 1 yaşına kadar beklemeniz gerekecek. Yumurtayı çok iyi pişirmeniz önemli. Yumurta çocuğunuz için tehlikeli olabilecek salmonella bakterisi içerebiliyor. Endişelenmenize gerek yok. Salmonella ısıyla ölüyor. İyi pişmiş bir yumurtayla küçük gurmeniz güvende.