Yapılışı
Havuçları doğrayın. Karnıbaharın da yeşil yapraklarını koparıp, saplarını ayırın.
Büyük bir tencerede sarımsak ve soğanı yağ ile soteleyin.
Baharatları da ekleyip tavuk suyunu boşaltın.
Karnıbaharı ve havuçları ekleyip hafifçe kaynatın.
Yaklaşık 30 dakika içinde karnıbahar ve havuçlar yumuşak bir hale gelecek.
Karnıbahar ve havuç yumuşayana kadar karıştırarak kaynatın. Yumuşayınca altını kapatın. Bir on dakika kadar bekletin.
Blendırdan geçirin.
Püf Noktası
Daha kremamsı bir tat elde etmek istiyorsanız, çorbaya eklediğiniz tavuk suyunun iki bardağını sütle değiştirebilirsiniz. Yani dört bardak tavuk suyu, iki bardak süt koyabilirsiniz. Sütün neden olabileceği sindirim problemleri nedeniyle, Gurme Bebek 1 yaşından küçük bebekler için bu tarifi sütsüz uygulamanızı tavsiye ediyor.
Uyarılar
Bu tarifte sarımsak var. Bebeğinizin sarımsağı sindirebileceğinden emin değilseniz bu tarifi sarımsaksız olarak uygulayın.