Yapılışı
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
Sarımsakları ezin.
İki ayrı kap alın. Birinde kuru malzemeleri yani unları, kabartma tozunu, şeker ve tuzu karıştırın.
Diğerinde yumurta, süt ve sarımsağı karıştırın.
İki kaptaki malzemeyi yavaşça birbirine karıştırın.
Karışımı yağladığınız muffin kaplarına koyun.
15-20 dakika pişirin.
Püf Noktası
Uzmanlar sarımsağı ezdikten sonra bir 10 dakika bekletmenizi öneriyor. Hemen yemeğin içine koyup pişirmeyin. Bu 10 dakikalık tenefüs sarımsağın içindeki allicin maddesinin iyiden iyiye açığa çıkmasını sağlayacaktır. Sarımsağın içindeki allicin bu sayede bebeğiniz için bir antibakteriyel ve antiviral etkisi gösterecektir. Bunun dışında sarımsağı çok pişirmemekte iyi bir fikir. Bu sayede içindeki besin değerlerini kaybetmeyecek.
Dilerseniz bu tarifin içine kıyılmış maydanoz da koyabilirsiniz. Böylece sarımsağın kokusu da hafiflemiş olacak.
Uyarılar
Sütün neden olabileceği sindirim problemleri nedeniyle, Gurme Bebek bu tarifi1 yaşından büyük bebekler için uygulamanızı tavsiye ediyor.
Bebeklere yumurta sarısı 8. aydan itibaren verilebiliyor. Beyazını vermek için 1 yaşına kadar beklemeniz gerekecek. Yumurtayı çok iyi pişirmeniz önemli. Yumurta çocuğunuz için tehlikeli olabilecek salmonella bakterisi içerebiliyor. Endişelenmenize gerek yok. Salmonella ısıyla ölüyor. İyi pişmiş bir yumurtayla, küçük gurmeniz güvende.