Yapılışı
Soğanları ince ince piyazlık doğrayın.
Tencereye bir miktar tereyağı koyduktan sonra kısık ateşte soğanları ve sarımsağı pembeleştirin.
Unu ekleyin, kısık ateşte kavurun.
Ardından soğuk olarak et veya tavuk suyunu, sirkesini de ilave edip, iyice karıştırın.
Biraz böyle kaynasın.
Yaklaşık 20 dakika sonra soğanlar iyice pişmiş ve çorba hazır olacak.
Blendırdan geçirip gurmenize sunun...
Uyarılar
Soğan bazı çocuklarda sindirim zorluklarına neden olabiliyor. Dikkatli olmakta fayda var. Soğan hakkında daha fazla bilgiyi bu linkten edinebilirsiniz.