Yapılışı
Yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
Bir kaba alıp çırpın.
Azıcık tereyağı gezdirdiğiniz küçük bir tavaya dökün.
Hafifçe karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Küçük parçalara bölüp küçük gurmeye servis edin.
Püf Noktası
Yumurta sarısı tavada yapıldığında yemesi daha kolaydır. Küçük gurmeniz haşlanmış yumurtayı sevmediyse, belki aradığınız bu omlettir!
Uyarılar
Salmonella riski nedeniyle yumurta sarısı çiğ kalmamalı. Yumurta sarısını 8, beyazını 12. aydan önce çocuğunuza vermeyiniz.