Yapılışı
Süt, irmik ve şekeri bir tencere koyup orta hararette karıştırarak kaynatın.
Kıvamı koyulaştıktan sonra bir kaba boşaltın.
Üzerine tarçını döküp soğumaya bırakın.
Püf Noktası
Şeker yerine pekmez kullanırsanız pekmezi muhallebiyi ocaktan alırken ekleyin.
Tatlınızın katı bir kıvamı olmasını istiyorsanız, dibi tutmaması için karıştıra karıştıra iyice pişirin. Ama unutmayın kıvamı soğuyunca daha da koyulaşacak. Kıvamını koyu tutmanızda fayda var. Böylece küçük parçalara bölerek küçük gurmenizin önüne koyabilirsiniz. Kendi kendini zevkle besleyecektir.
Uyarılar
Sütün neden olabileceği sindirim problemleri nedeniyle, Gurme Bebek 1 yaşından küçük bebekler için bu tarifi sütsüz uygulamanızı tavsiye ediyor.
Unutmayın her çocuk farklıdır. Vereceğiniz yiyeceklerin büyüklük ve yumuşaklığını bebeğinize göre ayarlayın ve her zaman parmak yiyeceklerin altın güvenlik kurallarına uyun.