Yapılışı
Havuçları soyup rendeleyin.
Şekeri ilave edip kısık ateşte kapağını kapatarak pişirin.
Suyunu önce salacak sonra su tamamen buharlaşacaktır.
Kavrulmaya başlayınca tereyağını ilave edip biraz kavurun.
Sonra tarçını ve kıvam alana kadar dövülmüş bisküviyi koyun.
Ceviz kadar toplar yapıp hindistancevizine bulayın.
Afiyet olsun.
Püf Noktası
Hamurumsu bir kıvamda olduğundan sıcakken şekil vermek zor oluyor. Dolapta biraz beklerse daha iyi şekil veriliyor. Şeker yerine pekmezle de yapılabilir. O zaman biskuvi miktarını arttırmanız gerekebilir. Biraz pekmez biraz bisküvi koyarak göz kararı yapabilirsiniz.
Doğum günleri için bu tarifteki topları sopaya takıp olduğu gibi veya glazur çikolataya batırıp çocuklarınıza sunabilirsiniz. İşte size sağlıklı bir çikolata!