Yapılışı
Yumurtaları kırıp çırpın, sütü, yoğurdu ve yağı ekleyip karıştırın, üzerine, pırasa, beyaz peynir az miktarda dereotu ve zeytini ekleyin. Karışımı bir beş dakika dinlendirin. Ayrı bir kapta Glutensiz unu ve kabartma tozunu harmanlayın. Bu karışımı dinlendirdiğiniz yumurtalı karışıma ekleyip fazla çırpmadan tahta bir kaşık ile karıştırın. Minik Kalıplara döküp, 150 derecede 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktası
Muffin kalıplarını yarısına kadar doldurun, malzeme kabaracağı için pişince yeterli bir büyüklüğe erişecektir. Fırını önceden de ısıtabilirsiniz, ama iç malzemenin iyi pişebilmesini için, pişirmek için acele etmeyin.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.