-
Balık neden fazla tüketilmez?
Türkiye’de balık tüketimi dünya ülkelerine göre neredeyse yarı yarıya. Uç bir örnek vermek gerekirse, Japonya, İzlanda gibi ülkelerde yıllık...
Devamını Oku -
Neden balık yemeliyiz?
Omega 3 ve Omega 6 daha zeki çocukların yetişmesine yardımcı oluyor. Balık tüketiminin prematüre bebeklerde görme keskinliği gelişimini hızlandırdığı biliniyor....
Devamını Oku -
Balığı seçmek ve saklamak
• Kaliteli balık, mevsiminde ve taze balıktır. Taze balığın gözleri parlak, lekesiz ve dışa doğru bombeli olur. Solungaçları kırmızı-pembe, pulları ve...
Devamını Oku -
Balık tüketirken dikkat!
• Buğulama, fırınlama, haşlama veya yağsız tavada pişirme en uygun ve sağlıklı balık pişirme teknikleridir. Kızartma yöntemi balığın besin değerini azaltır ve zararlı...
Devamını Oku -
Ağır metaller ve balık
Deniz dibine çöken tehlikeli maddeler, özellikle ağır metaller, özellikle de cıva, buralarda yaşayan balıklarla birlikte insan vücuduna geçebiliyor....
Devamını Oku -
Omega 3 meselesi
Omega 3, vücut için çok gerekli olan ancak insan vücudunda üretilemeyen bir yağ asididir. Kalp-damar hastalıklarına karşı korur ve içindeki EPA ve DHA...
Devamını Oku -
Çocuğum neden balık sevmiyor?
Birçok yiyecekte olduğu gibi balığın da ek besinlere geçişten itibaren erken aylarda tanıştırılması (7-8. Ay) ve sıkça menüde bulundurulması, bebekler...
Devamını Oku -
Balık sevdirmenin yolları
• Siz yemese de haftada en az 1 kere balık sunun. Bu yeni tat ve dokuya alışması zaman alabilir. Balığın ağzındaki hissine alıştıkça daha rahat yiyecektir. Sabırlı olun....
Devamını Oku -
Deniz ürünleri alerjisi
Deniz ürünleri alerjisi çocuklardan daha fazla yetişkinlerde oluşuyor ve süt, yumurta, fıstık alerjisi kadar sık görülmüyor. Deniz ürünleri...
Devamını Oku