Makaleler

Türkiye’de balık tüketimi dünya ülkelerine göre neredeyse yarı yarıya. Uç bir örnek vermek gerekirse, Japonya, İzlanda gibi ülkelerde yıllık...

Omega 3 ve Omega 6 daha zeki çocukların yetişmesine yardımcı oluyor. Balık tüketiminin prematüre bebeklerde görme keskinliği gelişimini hızlandırdığı biliniyor....

• Kaliteli balık, mevsiminde ve taze balıktır. Taze balığın gözleri parlak, lekesiz ve dışa doğru bombeli olur. Solungaçları kırmızı-pembe, pulları ve...

• Buğulama, fırınlama, haşlama veya yağsız tavada pişirme en uygun ve sağlıklı balık pişirme teknikleridir. Kızartma yöntemi balığın besin değerini azaltır ve zararlı...

Deniz dibine çöken tehlikeli maddeler, özellikle ağır metaller, özellikle de cıva, buralarda yaşayan balıklarla birlikte insan vücuduna geçebiliyor....

Omega 3, vücut için çok gerekli olan ancak insan vücudunda üretilemeyen bir yağ asididir. Kalp-damar hastalıklarına karşı korur ve içindeki EPA ve DHA...

Birçok yiyecekte olduğu gibi balığın da ek besinlere geçişten itibaren erken aylarda tanıştırılması (7-8. Ay) ve sıkça menüde bulundurulması, bebekler...

• Siz yemese de haftada en az 1 kere balık sunun. Bu yeni tat ve dokuya alışması zaman alabilir. Balığın ağzındaki hissine alıştıkça daha rahat yiyecektir. Sabırlı olun....

Deniz ürünleri alerjisi çocuklardan daha fazla yetişkinlerde oluşuyor ve süt, yumurta, fıstık alerjisi kadar sık görülmüyor. Deniz ürünleri...