Bakterileri göremiyorsunuz, kokularını alamıyor, tatlarını fark edemiyorsunuz. Ama milyonlarcası etrafımızda. Bakterilerin çok büyük bir kısmı zararsız. Ama e-coli, salmonella gibi bakterilerin zararı çok fazla… Bunlar genelde çiğ et, yumurta ve balıkta daha kolay yaşıyorlar. Elinizi yıkamadan elinizle tuttuğunuz bir yiyeceği yerseniz onlarla kolaylıkla tanışabilirsiniz. Bu zararlı bakterilerin en çok sevdiği şey ise hafif nemli bir ortam ve ortada bırakılmış yiyecekler. Çok tuzlu ve asitli yiyecekleri de pek tercih etmiyorlar.

Bakterilere karşı mutfakta alınabilecek önlemler neler?

Bakteriler mutfak yüzeylerinde saatlerce yaşayabilirler. O yüzden mutfak yüzeylerini temiz tutup ortalıkta yiyecek bırakmamakta fayda var. Bunun dışında çiğ etin, balığın ve yumurtanın değdiği tüm kap kacağı da dikkatli temizlemek gerek.Temizlik derken çok fazla abartmanıza da gerek yok. Sadece sabunlu temiz bir bezle yüzeyleri ve kap kacağı temizlemeniz yeterli. Bunun dışında mutfakta kullandığınız havluları sıcak suda yıkamanızda fayda var. Mutfak süngerini de iki üç günde bir bulaşık makinesine koyup yıkayabilirsiniz.

Bebeğimin yiyeceklerini nasıl ısıtmalıyım?

Eğer küçük gurmenizin yiyeceklerini önceden hazırlayıp buzdolabına koyuyor ve sonra yavaş yavaş kullanıyorsanız dikkat. Bebeğinizin yemeğini ısıtırken çok miktarda ısıtmayın ve yiyebileceği kadar yemeği ısıtın. Tekrar ısıttığınızda birazını bebeğiniz yemediyse onu alıp tekrar dolaba koymayın. En iyisi artan yiyecekleri mahallenin yavru kedileri ile paylaşmak... Uzun lafın kısası bebeğinize vereceğiniz yiyecekleri en fazla bir kez ısıtın. Bu arada bebeklerin yemeklerinin mikrodalga fırında çözdürülüp ısıtılması önerilmiyor. 

Küçük gurmenin yiyeceklerini buzdolabında nasıl saklamalıyım?

Buzdolabınızın ısısının düşük olmadığından emin olun. Bu arada buzdolabınızı çok fazla da doldurmayın. Çok dolunca buzdolabının içindeki hava sirkülasyonu bozuluyor bu da yiyeceklerinizi bozuyor. Bebeğinizin yemeklerini temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Fakat buzdolabında saklanma süresini uzun tutmamak gerekiyor. Uzmanlar bu süreyi 2 gün olarak öneriyor. Bu sürelerden sonra o gıdayı bebeğinize vermeyin ve atın.

Bunların dışında yiyecekleri oda sıcaklığında bütün gece boyunca bırakmayın. Unuttunuz, dışarda kaldı, o yiyecek kedilere gidecek...  

Bebeğinizin yiyeceklerini toz ve haşerelerden korumak için üzerini daima kapalı olarak saklayın...Pişirdiğiniz sıcak yemekleri en kısa sürede buzdolabına kaldırın. Pişmiş yemeği oda sıcaklığında kendi haline bırakmayın... 

Aldığınız et, tavuk, balık, yumurta gibi ürünleri eve gelir gelmez buzdolabına kaldırın.

Derin dondurucuda dondurduğunuz yiyecekleri çözerken yine buzdolabından faydalanın. Derin dondurucundan çıkarıp buzdolabının alt raflarına koyarak çözülmesini bekleyin.  Çözülme işi oda sıcaklığında, radyatör üzerinde ve altında, hafif ateşte veya güneşli yerde yapılmamalı.Çözülmüş besinleri de hiç bekletmeyin... 

Bebeğinizin etlerini birer yemeklik miktarlarda, yassı bir şekilde paketlenmiş olarak dondurabilirsiniz.

Yazar :
159 Kişi bu makaleyi beğendi.

 

Persentil Hesaplama

Persentiller, belli bir yaş grubundaki kız ve erkek çocuklarının kilo ve boy dağılımını gösterir. Persentil değeri, bebeğinizin yaşıtları arasında 100 kişi içinde sıralama yapılırsa boy ve kilosuna göre sıralamadaki yerini belirtir.

Gurme Bebek Forum

  • Tekrar merhaba Aşağıda ki linkte kız çocuklarının boy kilo gelişimi takip çizelgesi var. https://www.gurmebebek.com/6-8-ay/boy-k ... 0003,54190 Biz size persentil hesaplama linkimizi verelim ne...

    gurmebebekadmin - 08.10.2017
    Devamını Oku
  • Teşekkürler sevindim böyle olmasına peki 18 aylık kızımın kilosu 12,2 normal mi.

    beyzaberen - 07.10.2017
    Devamını Oku