Yapılışı
2-3 çorba kaşığı un soğuk haldeki sıvı yağ ile tencereye konulur
çırpılarak homojen hale getirilir ve undan kavrulmuş kokusu gelene kadar kavrulur
Daha sonra üzerine 1 su bardağı kadar domates rendesi veya evde yapılmış domates suyu sürekli çırparak eklenir
Bir süre kaynadıktan sonra, üzerine 5-6 bardak kadar sıcak su eklenir
En son olarak bir miktar süt eklenir; bir taşım kaynatılır.
Tuz altını kapadıktan sonra istenirse eklenir
Taze kaşar eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Zeynep Gürkaş Aydın Anne Şefimizden minik gurmelere :)
Püf Noktası
Kıvamını az ya da çok su koyarak kendiniz ayarlayabilirsiniz. Rengini koyu seviyorsanız bir kaşık salça koyabilirsiniz. Bebeğiniz alışıksa, domatesleri kavururken biraz karabiber atılırsa çok güzel oluyor.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Ben eğer rende domates ile yapmışsam hemen o anda suyunu eklemeden önce el blenderından geçiriyorum.
