kemik suyu pisirilme

[ceydabzc]

tekrar merhaba
bir sorum daha olucak
kemik aldik kasaptan pisirilmesi vs dikkat edilmesi gereken nelerdir acaba kemik suyu ile alakali bilginiz varsa aydinlatirsaniz beni bu konudada cok tesekkur ederim simdiden

[Gurmebebek]

Kemik suyu verebilirsiniz ancak biz kemikli etlerin direk yemeklere konularak verilmesini öneriyoruz daha çok. Böylece etin bütün kısımlarının faydalarını alabilir. Anneler genelde tek kullanımlık buz kalıpları vs. koyup dondurarak kendi bulyonlarını yapıyorlar. Bu konuyu forumda çok daha önce ayrıntılı olarak yazışmştık. Anneler kendi tarif ve görüşlerini de yazmışlardı. O linki size verelim inceleyin. Çok işinize yarayacaktır. Sevgiler

viewtopic.php?f=4&t=8