yogurt

[mylife.]

Sevgili anneler .. ben cam kavanoza günlük yogurt yapiyorum bebegime. Bebegim 5 aylik. Ama yogurdum sulu oluyo katı kıvamlı olmuyo rica etsem püf noktaları nedir yardimci olurmusunuz ?

[GULCE]

Cam kavanozda tencereye göre süt çok çabuk soğuyor. (havalar da soğuk olduğundan) Bu yüzden sütün biraz daha sıcak olması gerekiyor. Parmağınızı biraz daha çok yakmalı. Ben de uzun denemeler sonucunda öğrendim.

[dr.elt]

Nasil bir sut kullaniyorsunuz(pastörize/köy/uht?)
Ne kadar maya koyuyorsunuz?
Kaloriferli bir evde oturuyorsaniz peteğin üzerine koyup orada sarın. Yogurt ilk acildiginda ustunde su olabilir. Agzi acik sekilde buzdolabina koyun. Ertesi gune suyunu daha cekmis ve daha kivamli bulursunuz.

[sibelzeyneprana]

ben günlük süt alıyorum kaynatıp ılıtıyorum kavanoz mamalarının kavanozuna mayalıyorum 2 çay kaşığı yoğurt koyuyorum peteğin üzerine örtüyle sarıyorum önemli olan kımıldatmamak ve sıcak ortamda olması taş gibi yoğurt oluyor tavsiye ederim bu şekilde yapmanı

[Gurmebebek]

Sevgili anneler aşağıdaki linkte yoğur mayalama teknikleri var. Pek çok annemiz denedi memnun kaldı Bir de kıvam derken hazır alınan yoğurtlarla tamamen aynı kıvamda olmaya bilir bu çok normaldir.

http://www.gurmebebek.com/yogurt-254

[mylife.]

Paket sütten yapiyorum yogurdu . Dediklerinizi uygulicam cok tesekkurler.. acemilik iste kackere anne oldukki

[dr.elt]

Paket sütten yapiyorum yogurdu . Dediklerinizi uygulicam cok tesekkurler.. acemilik iste kackere anne oldukki

Sizi cok iyi anliyorum;) yalniz yogurdu uht sutten mayalamayin. Pastorize gunluk sutler var en azindan onlardan deneyin. Raf omru uzun olan paketlenmis tum besinlerden uzak durmayi hem bebeginiz hem de kendiniz icin aliskanlik haline getirin.

[Gurmebebek]

Bizde günlük organik sütleri öneriyoruz

[mylife.]

Hmm anladım bugünden itibaren ailemi günlük süte başlatyorum hepinize cok tesekkrler bilmedgmiz ne cok sey war öyle deglmi

[dr.elt]

Hmm anladım bugünden itibaren ailemi günlük süte başlatyorum hepinize cok tesekkrler bilmedgmiz ne cok sey war öyle deglmi

Estagfurullah, aslinda hep birlikte ogreniyoruz. Ben de bu site sayesinde cok sey ogrendim;) bebek buyuturken o kadar acemiliklerkm oldu ki (hala bazen elim ayagima dolaniyor) en ufak bir sey ogrendigimde hemen birileriyle paylasasim geliyor;)