Yapılışı
Yumurta sarısı,yoğurt, tereyağı çırpıcıyla iyice karıştırılır.
İçine ceviz ve alabildiği kadar mısır unu eklenir.
İyice yoğurulduktan sonra meyveler karıştırılır.
İstediğiniz gibi şekillendirilir.
Ortalama 170-180 derecede pişirilir.
Pekmezle tatlandırılarak afiyetle yedirilir.
Püf Noktası
Yoğurt ve tereyağı ikilisi çıtır olmasını ve aynı zamanda çabuk dağılmasını sağlıyor.
Uyarılar
Uzmanlar pekmezin yüksek ısıya maruz kalmaması gerektiğini söylüyor. Bu yüzden pekmezi pişirirken eklemeyip bisküviyi yedirirken pekmez ilavesiyle tatlandırmanızı öneririz.
